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茶文化知识竞赛试题及答案，茶文化模拟试题

D_ A .华南茶区b .江南茶区c .江北茶区d .西南茶区41，我国少数民族地区有饮茶习俗，其中酥油茶是( b )的饮茶习俗。 答：广西b .江西c .台湾d .海南4、中国士大夫、文人画家、茶会友、茶论文、茶叙怀遣兴、茶与墨已结下不解之缘。

原始文档是2008年创建的。 本网站为文档C2C交易模式。 这意味着用户上载的文档将直接与其他用户共享。 (可下载、查看)，本网站为中间服务平台，通过下载本网站所有文档获得的收益归上传方所有。 A_ A .绿茶b .黑茶c .黄茶d .红茶26、发酵度最低的茶是哪一种？ A、《品茶要录》 B、《茶具图赞》 C、《榷茶》 D、《茶经》 71、乌龙茶为青茶类，为半发酵茶，茶叶呈深绿色或青褐色，茶汤呈( d )色。

1、茶文化知识竞赛试题

a、咸奶茶b、竹筒茶c、油茶d、酥油茶44、龙虎斗为纳西族治愈系秘方。 B ) A .绿茶B .青茶C .黄茶16、哪一种不属于乌龙茶？ A、绿茶b、黑茶c、黄茶d、花茶94、云南白族三道茶分别为( d )。 潮汕工夫茶茶艺中干壶置茶是指(将茶叶倒入干热的茶壶中)。

a .茶文化b .竹文化c .石文化d .砚文化51、茶树性喜暖( b )通气，正常气温在8 ( 18~ 25)之间最适宜生长。 a、沏茶时喝b、清茶时喝c、清花茶时喝d、沏茶时喝3、沏茶服务时，为( d )每杯茶需加一茶匙。 a .茶道b .茶仪c .茶艺d .茶宴56、红茶道发酵度为( d )，其叶色为深红色，茶汤呈朱红色。

C_ A .绿茶b .普洱茶C .红茶D .铁观音39、自古以来就作为药茶使用的茶是哪一种？ A .和b .静c .清d .廉33、生活中有一种茶类叫茶，应该统称为代茶类。 A、维族B、藏族C、蒙族D、回族42、中国发行的茶文化邮票古茶树是( D ) A、四川B、福建C、广东D、云南43、安吉白茶是哪一种茶？

C、春季泡花茶，夏季泡绿茶，秋季泡绿茶，冬季泡红茶d、春季泡花茶，夏季泡绿茶，秋季泡红茶20、红茶生产按( b ) a、美国b、中国c、法国d、日本21、冲泡的基本步骤水煮C_ A .不发酵茶b .半发酵茶c .完全发酵茶d .微发酵茶17、不属于绿茶的茶是哪一种？

姜盐豆茶只是用(黄豆)放入茶叶提取而成，被称为豆茶51。 调制饮茶或奉茶时，每杯茶必须放入一茶匙使用(调制茶汤)。 D_ A .西湖龙井b .南安石亭绿c .眉茶d .海马宫茶18、下面哪种茶不属于萎凋茶？