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西湖茶文化，西湖茶文化博物馆

采茶发芽了，把手中的茶在蓝头上开花，姐姐多采来妹妹少，多采来早点回家。 不能让爸爸妈妈费心。 如今，杭州茶馆融入现代人的生活理念和需求，与湖光山色、清香的龙井茶相结合，形成了杭州茶文化的一道亮丽风景线。 据旧志载，钱塘宝云庵生产者名为“宝云茶”，下天竺香林洞生产者名为“香林茶”，上天竺白云峰生产者名为“白云茶”。

由此，原本只在平民百姓中流行而不流行的日常茶草茶，开始成为上流皇宫贵族的茶饮，品质优良的叶茶也正式成为贡茶，进贡朝廷，代替了穷而巧的团饼茶。 同时，这些落叶枯枝等可以与风化的岩石混合，腐败过程中产生的酸性物质将石屑加速破碎成粉末，落叶枯枝的腐朽物与它们一起成为土壤的一部分，增加了土壤的层厚和肥力。

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从上述诗文中可以看出，明朝龙井茶的产地仅限于龙井一地，当时人们只把老龙井生产的茶作为真正的龙井茶。 除此之外，附近各地生产的都是假货，质量稍低，谈不上龙井。 到了明代中后期，老龙井一带出产的茶逐渐闻名遐迩，并逐渐有了不少记载。 另外，关于龙井茶的具体生产地域块，也记载在各种各样的茶本中。 外国贵族和名流都以拥有中国茶和茶具为荣，随着茶具的出口，中国的饮茶文化也风靡世界，时至今日不衰。

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当时龙井茶备受瞩目，这首诗更推动了龙井茶的发展。 不仅首先提出了龙井茶，还描绘了将谷雨前采集的黄金芽般的龙井茶加水泡制后的精彩之处。 沿着丘陵斜坡建造的茶园梯田，成为具有文化意义的特色植物景观。 宋至元，民间饮茶已有散饼的倾向，几乎不再以饼茶为团饼，取而代之的是散茶的饮用。

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两晋南北朝时期，是各种文化思想融合冲突的时期，这些文化思想又涉及许多茶，是我国饮茶史上的又一重要阶段。 关于斗茶胜负的标准，蔡襄《茶录》有具体的记载，茶少汤多云散； 汤少茶多的话，粥面会聚集。 西湖载客的小船上通常放着一张小方桌和几把椅子，桌上备有茶叶茶具和热水。 游客上床的船娘先泡了一壶茶，然后一瓶瓶香茗在这家流动茶馆里随着这西湖的水袅袅绽放。

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如何搞好西湖龙井茶的文化和技术传承，已成为《条例》的一大特色。 茶是物，发源于西湖深山，山水优美的自然环境赋予龙井茶天地灵气。 清代龙井茶的名声始于雀，真正成为中国名茶之首，一有皇帝的青睐，二有历代文人的推崇。 西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村，被誉为中国十大名茶之一。 不仅是绿色，而且美丽，香气浓郁，醇厚，就连历史传说也如此美丽。

明代饮茶的兴起之风已经开始深入民间的大众生活，而将饮茶作为艺术创造和审美情趣的是文人墨客。