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时间:2023-03-08 01:11:44 点击:10次

标题:红茶工艺规程

筠连红茶种植技术规程地方标准正式发布

近日,根据《四川省地方标准管理办法》(省政府232号令)规定,四川省质监局同意发布实施《筠连红茶种植技术规程》。《筠连红茶种植技术规程》通过立项、标准起草、专家评审等程序,顺利发布实施。本条例适用于宜宾市筠连县行政区域内的红茶种植、茶园建设、茶叶采摘等生产活动。涵盖了筠连红茶的栽培、管理和采摘。《筠连红茶种植技术规程》地方标准充分体现了筠连红茶的特色,为筠连红茶产业的健康可持续发展奠定了基础。据悉,该地方标准具有实用性和可操作性,有利于标志性产品筠连红茶的规范化管理,促进筠连红茶的大发展。中国茶叶网信息

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茶汤颜色

在汤色方面,普洱茶也反映了茶叶品质的一些基本信息。

普洱茶制作时,汤要金黄透明,雨季会影响其亮度。

红叶梗很少,汤略红,问题不太大。

避免太红,是红茶造成的,酵母香气溢出。

如果汤色还是绿色,有豆香或栗香溢出,普洱茶就有可能变绿,影响后期转化,导致活力下降,转化缓慢,口感平淡。

如果汤太黄,可能会变成茶黄色。

汤色太青,香气太高,可能会导致乌龙。

只要不符合普洱茶的制作规律,加入这样或那样的一些特殊工艺,都会导致汤色异常。

汤的颜色由浅黄变为深黄、金黄、红黄、浅红、金红色、栗红色,这是普洱茶汤正常变色的方式。

喝金银花茶福鼎白茶什么工艺

福鼎白茶什么工艺福鼎白茶因成品肥芽头,披白毛,如银如雪而得名。

在制作过程中,不炒不揉,文火足够干,自然氧化适中,同时保留了丰富的活性酶和多酚。

主要原理和工艺流程主要是萎凋和干燥。

福鼎白茶是什么工艺制成的?

我们先来看看福鼎白茶的制作过程。

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